比达优族农场与美食体验

通过这趟沉浸式的农场与美食之旅，了解当地的农耕传统，品尝比达优族的特色美食。参观蔬果农场，采集可食用的丛林野菜，并亲手参与烹制一顿比达优风味的美味午餐，体验真正“从农场到餐桌”的乐趣。

比达优族是砂拉越的主要原住民族群之一，大部分人口居住在大古晋地区 40 公里范围内。比达优族以善用竹子闻名，他们用竹子建房、做水管和烹饪；他们也擅长务农，种植稻米、蔬菜和水果。

早上 8:30 从古晋酒店接您出发，驱车约 1 小时前往城郊的一座比达优村庄。村庄四周交织着雨林、竹林和蔬果农场。抵达后，在村中民宿与主人会合，随导游步行参观附近的菜园和果园，了解当地的耕作方式。参观完农场后前往森林边缘，亲手采集丛林蕨菜、竹笋或其他当季丛林物产。

约 11:30 返回村中主人家，与主人一起准备和烹制一顿以农场新鲜食材制作的比达优风味午餐。如果天气允许，午餐将在风景如画的河边卵石滩上准备：在河岸生火，烧烤并烹制各种比达优传统菜肴，其中一些用竹筒烹煮。

午餐后沿河漫步，了解当地的 Tagang 制度，这是一种以社区为基础的渔业管理制度。砂拉越的原住民社区用 Tagang 制度保护淡水渔业资源：在一段时间内限制进入河流的特定区域，让鱼群得以恢复，从而增加鱼的数量，增强粮食保障。

约 14:00 告别主人返回古晋，约 15:00 回到酒店。

注意：如遇下雨，午餐将改在民宿内准备，而不在卵石滩上。